銀結び

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全国でも数少ない鮭料理専門の人気居酒屋が手掛ける、銀鮭の王様「銀王」のオンラインショップ。当店で使用している宮城県の女川町で育てられた銀王は、旨味をたっぷりと含んだ上品な脂のり、艶のある身質、しっかりとした味わいが特徴的で、「生」でこそ美味しさが分かるブランド銀鮭です。「鮭は生で食べられない」という常識をくつがえし、銀色に輝くその姿から名付けられた銀王の美味しさを是非ご賞味ください。

Run by a rare salmon-specialty izakaya, this online shop offers the premium silver salmon Gin-Oh. Raised in Onagawa, Miyagi, Gin-Oh is prized for its rich umami, refined marbling, and glossy texture. Best enjoyed raw, it defies the notion that salmon cannot be eaten uncooked. Experience the exceptional flavor of this remarkable silver salmon.