しらに田

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良質な食材に丁寧な手仕事を施し、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器に洗練された盛り付けで提供する。あくまで基本に忠実に、料理に対する追求を続けた正統派の和食を提供する同店。シンプルゆえに美しさを感じる店内で頂く旬の野菜と魚介の滋味あふれる料理は、ゆったり語らいながら過ごす極上の時間を紡ぎ出します。ミシュランガイド特別版で2期連続一つ星を獲得。

Each dish is crafted from the finest ingredients and served on artisanal tableware personally sourced by Arima. This dedication to detail, paired with mastery of culinary fundamentals, offers an exquisite dining experience, highlighting seasonal vegetables and seafood with simple elegance. The restaurant has earned a Michelin star in two consecutive editions.