Matsuda-ke

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町田にある「Matsuda-ke(マツダケ)」は、三輪緑山にて完全予約制レストラン「緑山松田家」として13年間、鶴川駅前にてワインバー「鶴川ワインバー」として10年間営業してきた2店舗を統合した、今年オープンしたレストランです。フランス料理一筋30年以上のシェフにより提供される『トリュフ卵のスクランブルエッグ、トリュフとフォワグラポワレと共に』や、『乳吞仔羊のロースト、煮込みを添えて』など、旬の食材を使った極上の正統派フレンチは、お誕生日や結婚記念日などの大切な節目はもちろん、日常のささやかな贅沢のひとときをお楽しみいただけます。

Located in Machida, Matsuda-ke is a refined new culinary destination, merging two beloved local establishments with decades of history. Led by a chef with over 30 years of French culinary expertise, the restaurant offers authentic masterpieces such as scrambled eggs with truffle and foie gras poêlé, and succulent roasted milk-fed lamb. Whether celebrating a major milestone like a wedding anniversary or simply indulging in a sophisticated seasonal escape, guests can savor the essence of traditional French gastronomy in an intimate, welcoming atmosphere.