Syn

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福岡・草香江に店を構える「Syn（シン）」は、世界45カ国以上を旅した大野尚斗シェフが手掛ける完全予約制のフレンチレストランです。
料理のコンセプトは「Cuisine Voyages（旅する料理）」。世界各地を巡った旅の記憶や、国内外の生産者から直接仕入れる超一級の食材を、自由で独創的な感性で1皿1皿に投影しています。その時期最高の旬を五感で味わい尽くす珠玉のフルコースは、まさに時空を巡るような美食体験。緻密でモダンなカウンター席で、選び抜かれたペアリングとともに、未知なる味覚への旅へと誘ってくれる名店です。

Located in Kusagae, Fukuoka, Syn is an exclusive, reservation-only French restaurant helmed by Chef Naoto Ono, who has traveled through more than 45 countries worldwide.
Its theme, “Cuisine Voyages,” turns global memories and top ingredients into highly creative dishes. Savoring seasonal flavors with all five senses offers a journey through time and space. At the refined counter, exceptional pairings invite you to explore unknown flavors.