Rencontre

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旬の息吹を味わう贅「Rencontre（ランコントル）」は、札幌・すすきのに位置する上質なワインバー＆レストラン。 白老牛や摩周湖和牛などをはじめとする北海道の至高の素材を仕入れた料理は、どれも素材の力強さと繊細な技が光る逸品ばかりです。フランスを中心とした200本以上のワインからソムリエが紡ぎ出す至高のマリアージュは、訪れる人の舌を唸らせて止みません。プライベート感あふれるシックな空間で、極上の料理と銘酒に酔いしれる、大人のための特別な夜を約束してくれます。

Located in Susukino, Sapporo, “Rencontre” is a refined wine bar and restaurant. Featuring top-tier ingredients like Shiraoi and Lake Mashu Wagyu beef, its dishes highlight both natural richness and delicate technique. With a sommelier curating pairing selections from over 200 mostly French wines, every glass promises an extraordinary match. In an intimate, chic setting, Rencontre delivers a truly special evening of fine dining and exquisite wine for discerning guests.