八勝館

---

名古屋駅から地下鉄で30分。かつては別荘地であった八事に、八勝館はあります。北大路魯山人の料理哲学やおもてなしの心、伊勢・三河湾などの旬の食材が、そんな「市中の山居」で過ごすひとときを特別なものにしてくれます。日本建築の粋が随所に光る大小12の部屋は、全てが庭に面し個室でご案内しています。2019年ミシュランにて2つ星、更に快適度では最高評価を獲得。2020年にはほぼ全域が国の重要文化財に指定を受けました。
※写真は夏の御献立の一例となります。

Just thirty minutes by subway from Nagoya Station, Hasshokan is nestled in Yagoto, once known for its villas. The culinary philosophy and hospitality of Kitaoji Rosanjin, along with seasonal ingredients from Ise Bay and Mikawa Bay, will make your time in this “mountain dwelling in the city” truly special. The essence of Japanese architecture shines throughout its twelve private rooms, each overlooking the garden. In 2019, Hasshokan earned two Michelin stars and the highest comfort rating. In 2020, the entire area, including the garden, was designated as a National Important Cultural Property.
* The photo represents an example of the summer menu.